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灌云县市场监督管理局澳门皇家赌场：开展小麦粉生产企业质量安全专项整治工作总结

 

根据市食药监局《澳门皇家赌场：开展小麦粉生产企业质量安全专项整治工作的通知》（连食药监食生〔2018〕5号）相关要求，我局迅速部署开展小麦粉生产企业质量安全专项整治工作。

接通知要求，我局立即下发文件《转发市食药监局<澳门皇家赌场：开展小麦粉生产企业质量安全专项整治工作的通知>的通知》（灌云市监〔2018〕4号），要求各分局切实加强对小麦粉质量安全监管工作，规范小麦粉企业生产加工行为，防控食品安全风险，确保人民群众饮食安全。

我局对全县范围内11家小麦粉制品生产企业进行检查，监管人员重点检查了小麦粉生产企业的原辅料采购、生产环境条件、生产记录、生产关键点控制、出厂检验、标签标识、销售记录等各环节，督促小麦粉生产企业落实主体责任，重点把好原料进厂关和产品出厂关。共出动人员30人次，发现停产企业1家，未发现无证生产企业和问题获证企业。

同时，我局在1月24日对全县11家小麦粉生产企业进行约谈，向各小麦粉获证生产企业传达《国家食品药品监管总局澳门皇家赌场：进一步加强小麦粉质量安全监管的公告》（2017年132号）文件精神及小麦粉生产企业质量安全专项整治要求，督促各家企业依照相关法律、法规、标准等组织生产，切实落实主体责任。同时要求企业主体认真开展自查，不得在小麦粉中添加任何食品辅料及非食品原料，严禁使用霉变小麦等原料加工食品，储存过程做好防霉工作，做好企业自检，防止雪腐镰刀菌毒素检验超标，严格履行原料进货查验和产品出厂检验。对在自查中发现的问题进行整改，确保自查工作落到实处。

通过企业自查与监督检查，督促皇家赌场网址_澳门皇家赌场-app官网小麦粉生产企业落实食品安全主体责任，规范企业生产加工过程管理行为，依法打击违法违规行为，不断提升小麦粉生产的质量安全水平。

 

附件：小麦粉生产企业监督检查情况汇总表

 

灌云县市场监督管理局

2018年3月16日