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为进一步加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，灌云县市场监督管理局近期开展校园食品安全专项检查行动。

此次检查以学校食堂、校外供餐单位为重点对象，重点围绕春季校园食品安全风险隐患展开。检查人员严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，对各学校和校外供餐单位食品安全主体责任落实情况、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工操作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行了全面细致的检查，督促相关单位严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强从业人员培训，规范加工操作行为，切实消除食品安全隐患。

检查过程中，检查人员还积极向学校食堂和供餐单位宣传食品安全法律法规和科普知识，引导其增强食品安全意识，自觉履行食品安全主体责任，共同筑牢校园食品安全防线。

下一步，灌云县市场监督管理局将继续加大校园及校园周边食品安全监管力度，持续开展食品安全隐患排查整治，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。