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为进一步净化食品经营环节市场环境，落实食品经营主体责任，有效治理食品经营环节销售过期、腐败变质等突出问题，切实保护消费者食品安全，着力消除食品安全隐患。6月18日下午，灌云县市场监管局组织辖区大中型食品销售单位召开规范过期食品、临期食品管理约谈会。

会上要求食品经营单位严格落实食品安全主体责任，加强自律，开展自查自纠，健全制度机制，定期自查清理，健全台账记录。对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列促销打折销售，或按约定程序退回供货商；对超过保质期的食品及时进行清理，并采取停止经营、进行显著标示或者单独存放在有明确标志的场所，主动退出经营场所，进一步规范食品经营行为。

下一步，灌云县市场监管局将进一步加大监管力度，进一步规范临期食品专区（专柜）设置，强化临期食品管理，严厉查处销售过期食品行为。