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为深入推进校园食品安全守护行动，大力排查风险隐患，实施校园食品安全综合治理，全面提升食品安全保障水平，切实保障在校师生饮食安全，确保不发生重大群体性食品安全事件。县市场监管局开展2021年秋季校园食品安全专项检查，现将有关情况总结如下：

一、突出重点，落实主体责任

（一）学校食堂、学生集体用餐配送单位食品安全主体责任落实情况。重点围绕采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节，检查原料进货查验把关是否严格、食品加工制作行为是否规范、餐具用具清洗消毒保洁是否彻底等。检查学生集体用餐配送单位食品采购、食品贮存、餐饮具及配送车辆清洗消毒、检验和留样制度落实、分装与配送等情况。

（二）学校及校园周边食品经营者食品安全主体责任落实情况。以校园内及其周边200米范围为重点区域，重点检查以下问题：一是全面核查食品经营者主体证照，认真检查食品经营主体食品经营条件，严厉查处无证经营行为，规范不符合食品经营条件和相关要求的食品经营主体；二是检查校园及其周边食品经营者是否正确履行进货查验义务，依法查处未按规定落实食品进货查验等法定责任和义务，购入或销售无合法来源、票证不全的经营者；三是加强对食品经营者的食品销售、加工区域，以及食品贮存的库房的全面检查，认真清查过期食品、腐败变质食品、标签标识不规范食品，对发现的过期食品、腐败变质食品、劣质食品等违法行为，坚决依法查处。

二、强化监管，规范经营秩序

坚持“四个最严”，全面排查校园及周边食品安全隐患，检查中，执法人员针对学校食品安全主体责任落实情况、学校食堂管理、集体配餐等方面开展检查，重点检查学校食堂是否有效落实食品采购索证索票、进货查验、食品留样、从业人员健康证明、食品安全自查自评及餐饮具清洗消毒等各项安全台账。督促学校加强对食堂从业人员的教育培训，提高食品安全意识。对检查中发现的问题责令限期整改。

三、加强宣传引导、营造舆论氛围

在执法检查的同时，还全面开展针对校园及周边食品经营主体的宣传教育，提高其法律意识和责任意识，提高师生的防范意识和消费维权意识，自觉抵制假冒伪劣食品，公布投诉举报热线，发现问题及时上报。

截至目前，灌云县市场监督管理局共出动执法人员70人次，检查学校食堂85家次，集体配送单位2家，发现问题150个，发放食品安全提醒函44份，对4家学校进行提醒谈话，立案查处3家。下一步将继续监督检查学校食堂及校园周边食品，保障师生饮食安全。