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为切实加强进口冷链食品质量安全监管，有效防范外部输入性风险，灌云县市场监督管理局深入贯彻市、县级部署要求，只争朝夕，攻坚克难，狠抓落实，确保实效，保障人民群众饮食安全。现将本月情况汇报如下：

1. 高度重视，统筹部署。

   充分认识当前疫情防控形势和进口冷链食品质量安全监管的重要性，提高政治站位，只争朝夕，攻坚克难，履职尽责，统筹部署，层层落实，切实抓好进口冷链食品疫情防控工作。

2. 落实责任，及时追溯。

   督促经营主体落实食品安全自查、进货查验、过程管理等主体责任，对无检验检疫证明、无核酸检测证明、无消毒证明、无溯源信息或无《出库证明》的，严禁上市销售。

   强化溯源，督促经营主体主动使用省级进口冷链食品追溯系统，及时上传食品来源、去向、数量、检验检疫合格证明等信息，实现进口冷链食品进销存信息化管理，提高进口冷链食品溯源效能。

3. 狠抓落实，强化监管。

   加大日常监督检查力度，做到底数清、动向明。突出重点，对进口冷链食品经营企业、第三方冷库、食用农产品批发市场入场销售者、商场超市、生鲜电商和餐饮企业等进行重点摸排，并及时上报检查数据。严格检查经营主体的进货查验、食品安全自查、温度控制、追溯管理、人员管理等责任落实情况，规范经营行为。督促经营主体落实“三专、三证、四不”，对销售来源不明，相关票据不全的进口冷链食品的经营主体，加大惩处力度。

4. 加强协作，健全应急。

   加强与各相关部门的协调合作，严格落实各项防护措施。在县防控办的统筹领导下，依照职责分工，做好进口冷链食品应急处置工作，及时向上级汇报工作信息。

   本月监督检查食品生产经营者172户次，其中有21批次经营进口冷链食品，品种为巴西猪肉、巴西牛肉、巴西牛腱肉、新西兰鱼、新西兰羊肉、马来西亚带鱼、马来西亚墨鱼、英国冷冻猪肋排、厄瓜多尔白虾、西班牙冷冻猪前腿、美国凤爪等，均要求手续齐全方可正常销售，且要注册使用“江苏冷链”系统。对于涉嫌未经检验检疫的，采取扣押措施；对于现场不能及时提供报关单、核酸检测合格报告的，要求商户立即暂停销售，待索取相关证明后方可上市销售。

   　

   灌云市场监督管理局

   2021年1月27日

   　

   附件

   进口冷链食品市场监管工作情况统计表

   填报单位（加盖公章）：灌云县市场监督管理局 数据截止时间：2021年1月27日